Ну в саду помимо воспиталок и нянь есть еще всякие другие сотрудники.
Зам.заведующей, завхоз, музыкальные работники.
Если совсем-совсем завал, все няни болеют, или воспиталки - подключаются все сотрудники сада в горячие точки.
Когда болели обе няни из двух наших соседних групп, я иногда видела по утрам зам.заведующей, помогающую присматривать за какой-то из групп, пока их воспиталка бегает за едой.
