Сообщение от Hola а из всех "хамонов", беру только пармскую ветчину. в ней нет никаких консервантов. но она такая дорогая, что беру не часто))) Так хамон это Испания,а пармская ветчина Италия,по сути одно и тоже только разные технологии приготовления.