едим в основном индейку и курицу. Реже говядину. Для гриля иной раз баранина идет. Беру где придется, не парюсь, смотрю на цвет/запах.
Индейку и курицу в АВ, беру фермерские. Там несколько раз в неделю поставки. Телятину заказываю у знакомой, у нее свой фермерский магазин. Не знаю, какой у мяса состав, но телятина прямо тает во рту( покупаю детям, сама , как правило, не ем)
Цыбулька (14.08.2015)
Я тебя наверное тебя разочарую, но чем капризнее птица, тем больше ее при жизни пичкают всякими антибиотиками. Что бы цыплята не дохли, мама давала пить воду с пенициллином. Даже домашнюю с рождения кормят добавками с витаминами, понятное дело не до такой степени... но тем не мение ...
Даже а-ля свое.... Оно не свое, есть специально обученные люди, ездят по деревням и скупают, потом это все сдают в магазины ... И чем кормила Т Маша или Т Дуся и чем пичкала - тебе никто не скажет. Кормить можнно овощами и запаренным комбикормом, а можно зерном и водой .. И вкус у мяса будет естессно разный.