Отметила второй вариант, обычные шкафчики.
Даша, а почему голову придется вжимать, я не поняла?
У нас посудомойка стоит на месте где у вас холодильник, а так все остальное похоже. Посуду всю ставим в шкафчик над ней, никогда не бьемся, очень удобно. Или у вас верхние шкафы со смещением идут вправо от посудомойки?
А угловой шкаф, кстати, я очень люблю, хотя тоже думала, что он не функционален. Также храню на самом верху редко используемое, а внизу пользуемся каждый день, храним там плошки/дуршлаг и как раз удобно, что можно много положить)))

А вот горизонтальные шкафы мне ее понравились, у нас в студии на отдыхе такие были. Мне как раз в них неудобно ставить, они темнее, нависают над головой))) Плюс мне кажется, в вертикальных удобнее система хранения: наверху тарелки, внизу чашки/ложки, то есть открываешь один раз и сразу все раскладываешь из ПММ.