Даш, я голосовала за второй вариант, поскольку, на мой взгляд, он эстетичнее: стеклянные антресоли создают ощущение легкости, что ли. Но я не особо люблю горизонтальные дверцы, да и неудобство открывания смежных шкафов все-таки присутствует. Зато твой третий вариант очень хорош, по-моему: и смотрится отлично, и функционально то что надо. Ну, или, может, мне так кажется, потому что очень похоже на проект моей собственной кухни (похожая модель, белый цвет, два уровня шкафчиков, и верхние стеклянные, ровно такой же угол с холодильником и раковиной, примерно там же плита, только ящики поменяны местами с посудомойкой, и после плиты бутылочница; ну, и у меня не загибается столешница, просто г-образная, а верхние шкафчики висят только по длинной стене).