Катюш, зря поленилась и назад не отнесла. Я один раз торт купила в Борисовском. Вот тоже вроде нормальный торт. А когда разрезала его вонял аммиаком ужасно. Мало того муж даже один кусок съел. Я отнесла без одного куска обратно в магазин. Взяли без разговоров. Рыбу сто лет не брала я просто не знаю где ее брать нормальную и Стобы на была дороже вырезки в два раза...
Я беру рыбу на ярмарке выездной, которая приезжает к нам на неделю в месяце. Беру много. Рыба дома каждый день в рационе... Я фанат. Беру заморозку. Я привередлива, но заморозку конечно тяжело оценить но можно. По мне так рыба отличного качества. Лучше только свежепойманая, что в городских условиях не возможно. Стараюсь брать мурманскую. Дорад и всяких сибасов нет там
Селедка атлантическая в ближайшем местном магазе. Лучшая из лучших. Берем только там. Но мы фанаты селедки)))
Последний раз давным давно брала в Метро дораду. Оказалась просрочкой и тухлицой. На сковородке тоже запах тухлый раскрылся. Но это было ооочень давно...Теперь всегда смотрю на коробки даты, если рыба не морожена-всегда трогаю ее, тыкаю пальцами, жабры смотрю, нюхаю и тд и тп. Я вообще не покупаю никакие "свежие" продукты не понюхав. Мясо также покупаю. Провожу контроль с пристрастием))))
Запах амиака сильный был однажды. Крайне давно это было. Какая рыба была не помню, но куплена тоже в каком-то сетевике типа ашана-Метро. Окея тогда и не было на рынке.
мои засранцы-то дома( Егор вот только выходит в сад сегодня, а Марго не выписали, сидит до понедельника( Тащить ее после болезни в окей, чтобы еще собрать чего интересного, стремно, мне бы ее в сад выпереть (на дворе 22 сентября, а она в саду была всего 4 дня), Денис и так постоянно то на удаленке, то втихушку где надо подстраховать, в общем, не до рыбы, проще выкинуть( Сама понимаешь, мне до Окея на машине все-таки по пробкам будничным, если б под окном брала - тоже бы отнесла.Сообщение от Лучик света в темном царстве
А что ты берешь? С рыбой в Москве беда, хотя за стотышмиллионов можно взять отличную рыбу.
Я заморозку беру в кэш Анд кэрри на пресненской набережной, там кальмар чудесный Дальневосточный всегда есть, и в рыбной лавке у метро 1905 года. Но я не беру тилапию, пангасиуса, семгу/форель, крупную барабульку, я люблю дикую рыбу.
и у меня так было
но у нас рыбу никто не ест кроме старшего ре. ему на рынке форель или семгу беру иногда
А как ты определяешь дикую от домашней?
Только что уповать на честность продавцов...
Я вот тоже стараюсь дикую, может поэтому довольна качеством... Хз
Аналогично. Главное ее правильно размораживать в холодильнике.
Качество всегда идеальное.
я точно знаю, что из красных рыб кижуча, нерку, горбушу не растят, а форель и семгу выращивают. Пангасиуса, тилапию, как правило выращивают, а камбалу и палтуса в России не умеют выращивать. Корюшку, навагу, ряпушку не выращивают, по барабульке видно, толстую и красивую не беру, а худую черноморскую могу взять. Треска, окунь, минтай могу купить. Сибаса и дород не беру в России, а в Испании у рыбаков могу купить. Вообще дикая рыба всегда более неказистая на вид.
постоянно читаю, какая страна, что выращивает, изучаю вопрос)))
Но я вообще на еде повернута, я и из мяса ем дичь или баранину, курицу очень редко, если доверю тому, кто выращивает)
Последний раз редактировалось ttt; 22.09.2015 в 12:57.
Ана (22.09.2015)
рыбу беру только замороженную, в рыбной лавочке на районе. с испорченным товаром пока не сталкивалась. льда тоже не особо много там.
спасибо за подробности! а что с треской-окунем-минтаем - выращивают их или нет?
Ответ с цитатой