Ну не на единице, на 4 из 9. Крышкой не накрываю.
На пачку творога ложку сахара без горки, ложку муки. На 2 пачки -одно яйцо.
Беру ложкой, обваливаю в муке и на сковородку. Муж делает большие -у него самые вкусные сырники получаются.
Творог беру дмитрогорский, от 0 до 9 проц.