Сырники - научите делать без корки

[евже]

на 1 пачку 2 яйца много! Я кладу 2 яйца на 2,5 пачки! И еще муку. Или манку. У тебя получается много жидкости, поэтому не пропекаются и корка. Мои любят наоборот чтоб крутые были, поэтому я муки кладу прилично. И творог беру только однородный. Если зернистый, то делаю запеканку.

[Hru-hru]

Люб, я нашла один рецепт сырников , теперь по нему всегда готовлю , скину позже .
По твоему рецепту много яиц.