Чем кормить ребенка при безмолочной диете?

[Мышка с книжкой]

Надо нам продержаться на диете некоторое время до сдачи анализов. Аллерголог запретил молоко и его производные, сладости, овес, курицу, яйца, красное и оранжевое. Чем кормить ребенка на завтрак и полдник, ума не приложу, молочка у нас больше 50% рациона была. ((((( Орехи нельзя, мед тоже - это единственное, что я вычленила из еды в плане аллергии.
Оладьи/блинчики тоже нельзя получается, они ж на кефире/молоке? Сырники нельзя, там творог?
Каши на воде делать, но она вряд ли такую гадость есть будет ((( Что еще можно? Бутеры? С чем?

[romashka]

мда, сочувствую. Каши на воде все-таки попробуй, может с сухофруктами? В овсянку можно при варке потереть яблоко на терке - очень вкусно (если вареные/печеные яблоки любите).
На бутерброд безлактозный сыр можно? Сделай сама буженину в духовке - и ее на бутерброд
На полдник можно еще пирожки, или вареники с тем, что ей можно, даже с картошкой (туда укропчика положи свежего, будет вкусно)

[Лучик света в темном царстве]

блинчики и оладушки думаю можно (оно же печеное с мукой, хлеб тоже получается нельзя?), сырныки и творог нельзя
может быть вареники какие то, только начинку подумать что - фрукты тоже нельзя никакие?

[Натя]

Печеное яблоко, бананы, бутерброды с мясом или паштетом (если ест), рис с яблоком (я даже просто рис с пюре мешала, вкусно).

[Дюжик]

Насколько я знаю, при безотрывной диете и говядину -телятину нельзя..

Из за чего такая жесткая диета?

[Ёлка]

Бутерброды с паштетами
Бутерброды с овощной икрой (кабачки, баклажаны)
Бутерброды с рыбой
Бутерброды с бужениной
Бутерброды с форшмаком (селедка + картошка + чуть лучка)
Лавашные рулетики с ветчиной/крабными палками/соленой рыбой и листьями салата, нарезанным огурчиком
Запеченые картофельные дольки
Картофельную запеканку


Паштеты можно делать самим или взять покупные.
Из покупных паштетов рекомендую печеночный паштет Егорьевской фабрики. В коричневых или желтых ванночках. Вкусные, у меня сын их ест с удовольствием.

[Мышка с книжкой]

Насколько я знаю, при безотрывной диете и говядину -телятину нельзя..

Из за чего такая жесткая диета?

Про говядину-телятину ничего не сказали, но они мне и не критичны, я и не собиралась их давать - есть индейка, свинина, кролик, которые не запрещены. А вот что делать без творога и без молока не знаю. На завтрак обычно каша на молоке и бутер с маслом, на полдник оладьи или сырники, творог, кефир. А теперь, два приема пищи вылетают полностью.
Надо очистить кожу для аллергопроб, три недели такой диеты у нас.

[Мышка с книжкой]

мда, сочувствую. Каши на воде все-таки попробуй, может с сухофруктами? В овсянку можно при варке потереть яблоко на терке - очень вкусно (если вареные/печеные яблоки любите).
На бутерброд безлактозный сыр можно? Сделай сама буженину в духовке - и ее на бутерброд
На полдник можно еще пирожки, или вареники с тем, что ей можно, даже с картошкой (туда укропчика положи свежего, будет вкусно)

Овсянку нельзя как раз. Сыр я так понимаю, никакой нельзя, ибо если аллергия на казеин (в составе молока), то он и в любом сыре содержится. А буженину ты как делаешь?
Спасибо, что напомнила про пирожки с картошкой ))) Это любимые наши, я что-то про них забыла и давно не делала.

[klepik]

Гречка с сахаром, рисовая каша с сухофруктами, овсянка с яблоком или бананом на завтрак.
У старшего было долго аллергия на молоко ( не кисло молочку) каши варила на воде плюс козье или соевое молоко. Вообще молоко и яйца первым делом убирают, может и без такого строгача кожа очистится

[Мышка с книжкой]

блинчики и оладушки думаю можно (оно же печеное с мукой, хлеб тоже получается нельзя?), сырныки и творог нельзя
может быть вареники какие то, только начинку подумать что - фрукты тоже нельзя никакие?

Про хлеб врач ничего не сказала, вроде можно. А я сама стормозила и про оладьи не спросила ее )))) Фрукты и овощи можно зеленые - яблоки Антоновка, груши зеленые, огурцы, кабачки и тд.

Да, рыбу нельзя еще, забыла, потому что мы вообще рыбу не покупаем и не едим. Точные аллергены - рыба, орехи, мед. Остальное под вопросом, отсюда и диета и потом аллергопробы.