Яйца вам нельзя целиком?
У меня просто было что-то похожее из-за нейродермита. Нельзя было именно белок яиц. А желток можно. Так же мне нельзя было молочные продукты (и производные). И курицу.
Оказалось, многое можно готовить без белков (только с желтками).
Котлеты без яиц делала - надо потереть на терке сырую картошку. Вкусно получается и без яиц прекрасно держится котлета.
Кашу гречневую ела часто - с сахаром или с изюмом.
Мышка с книжкой (13.10.2015)
Я кстати начала читать состав, когда у меня случилась эта болезнь. Почти вся выпечка покупная, печенье - везде используется этот проклятый белок яиц.
Врач сказал просто яйца. Насчет желтка я тоже думаю, что можно, он вроде неаллергенный считается. А перепелиные ты ела, или тоже нельзя было?Сообщение от nata314
А если кабачковые оладьи? Там вместо молока как раз кабачок жидкость дает. И с желтком. Драники из этой же серии.
Если печень можно, то можно печеночные оладушки.
Мышка с книжкой (13.10.2015)
буженину делаю из свинины. мою, солю, перчу, ножом прокалываю в нескольких местах и чеснок засовываю. Потом в фольгу и в духовку.
Чтобы получился хороший кусок и на бутерброд - беру окорок и не разваливающийся кусок. Готовое мясо, когда остынет, в холодильник. Из холодильника - уже резать на бутерброды. Еще важно не передержать сильно мясо, иначе будет разваливаться
Можно из говядины делать, но она жестче
Мышка с книжкой (14.10.2015)
Ответ с цитатой