Сообщение от
Мышка с книжкой
А буженину ты как делаешь?
буженину делаю из свинины. мою, солю, перчу, ножом прокалываю в нескольких местах и чеснок засовываю. Потом в фольгу и в духовку.
Чтобы получился хороший кусок и на бутерброд - беру окорок и не разваливающийся кусок. Готовое мясо, когда остынет, в холодильник. Из холодильника - уже резать на бутерброды. Еще важно не передержать сильно мясо, иначе будет разваливаться
Можно из говядины делать, но она жестче
=======
@fotochemereva Я - фотограф
www.chemereva.ru
@about_legs блог моей мамы - Все о ваших ножках
Ответ с цитатой