Цитата Сообщение от Натя Посмотреть сообщение
50 на 50?? Я не больше 2 ложек муки (без горки) на пол кило творога кладу.
Но вообще если ты потом на сковородке жаришь, то в чем смысл пользоваться геркулесовой мукой? Наверное, если в духовке в формочках запечь, то ничего в кашу не растечется.
50/50 имеется ввиду рецептурную половину всей муки мы заменяем на геркулесовую муку. То есть если по рецепту вхоже 100гр муки, то 50гр-пшеничная и 50 гр геркулесовая, я в этом смысле, а не 50% от общей массы сырников это мука, и 50-творог, нет.
Я муку всегда на глаз, тк все зависит от качества творога