как вы готовите ризотто?

[Токси]

буду делать в 1 раз, научите? с чем сделать попроще?
и просто рис...если басмати сорт..длинный в общем, как вы его готовите? Если не плов, без мяса,допустим.. рис с чем-то другим..

Я про просто рис и именно басмати (ризотто не люблю и не готовлю).
Берешь казанок. На дно льешь растительное масло немного. Туда кидаешь репчатый лук, сладкий перец, перец чили (без косточек) и тмин. Все поджариваешь. Дальше высыпаешь в масло с овощами рис, подсаливаешь и немного поджариваешь. Потом заливаешь водой как обычно и готовишь до конца.