можно, конечно. нам даже педиатр рекомендовала начинать подслащивать как раз фруктозой, а не сахаром, т.к. фруктоза не дает такие резкие скачки выброса инсулина, как сахар.
Это расхожий миф. Фруктоза мало чем отличается от сахара в целом, польза от нее исключительно для диабетиков, и то, не польза, а скорее меньший вред.
По теме, если не увлекаться, то можно.