Как уху варите?

[Lovelka]

По поводу какую рыбу брать - в идеале мелкую или набор для ухи на бульон и
филе типа трески, семги, палтуса для самой ухи.
Я люблю из разной рыбы, стараюсь брать и белую и красную.

[Токси]

По поводу какую рыбу брать - в идеале мелкую или набор для ухи на бульон и
филе типа трески, семги, палтуса для самой ухи.
Я люблю из разной рыбы, стараюсь брать и белую и красную.

Мне стерлядь привезли. Хочу на даче сделать уху. А уголек прям в бульон тушить? А там пепла не будет? И если на природе, то огонь нужен, а не угли?

[Lovelka]

Мне стерлядь привезли. Хочу на даче сделать уху. А уголек прям в бульон тушить? А там пепла не будет? И если на природе, то огонь нужен, а не угли?

Ну да, пря в бульон)
Ты быстро потуши и все)
Можешь без угля чтоб костёр не разводить.
Вспомнила как в Казани подают уху из стерляди.
Бульон отдельно, кусочки рыбы отдельно.
Эххх, вкуснятина)
А какой вкусный пирог со стерлядью!

[Токси]

Ну да, пря в бульон)
Ты быстро потуши и все)
Можешь без угля чтоб костёр не разводить.
Вспомнила как в Казани подают уху из стерляди.
Бульон отдельно, кусочки рыбы отдельно.
Эххх, вкуснятина)
А какой вкусный пирог со стерлядью!

Мне ее не так много привезли))