Цитата Сообщение от Lovelka Посмотреть сообщение
Просто солишь и все.
Крупной солью изнутри и снаружи, в посуду типа эмалированной или железной, под гнёт и на холод.
А сколько держать под гнетом? Через сколько дней она будет готова?