Если ребенок в этот момент дома, то идет на доп.занятия. Если в гостях или запланирован какой-то выезд, то прогуливаем. Т.е в каникулы мы какие-то прогуливаем, так как доп.занятия каждый день и тогда ребенок грубо говоря далеко от дома отъехать не может. Единственное, что при планировании каникул, я стараюсь учитывать те занятия, которые не хочу прогуливать. Например, на англ. яз стараемся ходить (а там ДЗ тоже достаточно много задают), а например, рисование можем и прогулять.