Аня, жуткая ситуация. Вот вам и рекомендованный учитель...
Что, как мне кажется, нужно сделать. Возможно, имеет смысл получить справку от врача о заикании (при том, что у вас его видимо не было раньше?).
Записать на диктофон.
Параллельно попытаться у родителей одноклассников узнать их мнение об учителе.
И к директору со справкой (или просто на словах) и с диктофоном.