Да, мы тоже добавляли новый продукт раз в неделю. Примерно так и получается - месяц на каши, месяц на овощи, месяц на фрукты и т.д. Ну может, не месяц, недели 3..
Молоко свое вроде можно добавлять, я не добавляла, сначала на воде разводила, потом стала детское молоко добавлять 1:2, потом молочные каши стала покупать.
На состав каш надо внимательно смотреть, там частенько сахар добавляют, но вроде бы, в основном, в молочные, в безмолочные редко.