Вот по этому рецепту делаю http://julycupcakes.blogspot.de/2013...l#.Vl7fk3A1GrU
Только без специй, крема и глазури. Хотя муж говорит, со сладкой глазурью вкуснее.
Я раньше ребенку делала в совсем маленьких одноразовых капсулах, и добавляла пару изюминок, она любит. Так насыщение приходит быстрее, маленькими порциями, и интереснее))) Но последнее время выливаю просто все сразу в форму и запекаю большой кекс, просто чуть дольше по времени печь.
Я и с яблочным пюре пробовала, и с банановым, всегда хорошо выходит, универсальный рецепт.
И сахара можно меньше добавлять, в рецепте очень много на мой вкус.