Новогоднее меню пора обсудить!

[Lovelka]

Голосуем, за!

Принято в 3 чтениях)))
Приезжайте))

[Токси]

По скайпу?)))

До апреля еще много времени)))

[Lovelka]

До апреля еще много времени)))

Положа руки на органы, как ты без нас-то?))

[Эйфория]

Покупаю хорошее каре, сегодня мне целую спинку рубили, вышло 1,2 кг.
Мариную в луке, соотношение примерно на 2 части мяса 1 часть лука.
Лук размягчает мясо.
Солю, добавляю специи. По вкусу, у меня свои - семена укропа либо зира.
Мну, даю отдохнуть.
Разогоеваю градусов до 180 духовку.
Каре сначала на сковороде гриль, до аппетитной корочки.
Потом в духовку минут на 7, можно больше, смотря какую прожарку любишь.
Я сегодня без духовки, только на сковороде готовила - дыма было....

Спасибо!
А на сковороде гриль обжариваешь на масле? Или пп вариант?))))))
Сколько у вас стоит каре ягнёнка? У нас на рынке рубят прям при тебе, на вид очень гуд мясо - 439 р за 1 кг

Я даже как-то сфоткала нашу палатку с мясом))) когда у нас тут разговор заходил про цену на говядину)

[Lovelka]

У меня дешевле немного.
Готовлю либо гриль либо сковорода с толстым дном.
Без масла!!!
Я вообще давно на масле не жарю.
В мясе достаточно жира/сока.
В баранине так вообще черезчур.

Офф, пошла медовик печь))

[Мышоночек]

У меня дешевле немного.
Готовлю либо гриль либо сковорода с толстым дном.
Без масла!!!
Я вообще давно на масле не жарю.
В мясе достаточно жира/сока.
В баранине так вообще черезчур.

Офф, пошла медовик печь))

Давай хороший рецепт медовика)) Тартар меня не вдохновил, не могу сырое такое мясо есть))

[Hola]

Оливье, икра, тирамису и мандарины. Это must have! Мама баранину с овощами сделает, но на практике горячее в НГ ночь не идет, только вечером 1-го.

[Lovelka]

Давай хороший рецепт медовика)) Тартар меня не вдохновил, не могу сырое такое мясо есть))

Я по рецепту Гастронома делала в этот раз.
У меня он такой высокий и пушистый вышел)

[Lovelka]

Я по рецепту Гастронома делала в этот раз.
У меня он такой высокий и пушистый вышел)

http://www.gastronom.ru/recipe/2676/tort-medovik

[rigiihvost]

Я по рецепту Гастронома делала в этот раз.
У меня он такой высокий и пушистый вышел)

Юльча, вот ты кулинар!
Тоже хочу к тебе на застолье новогоднее))))
Тортик тоже взяла на заметку.нет не похудеть мне никогда(((