Новогоднее меню пора обсудить!

[Мышоночек]

Так-с, мне пожалуйста, салат из кускуса, тартар, севиче и Оля, какую мяту нужно в паннакоту?

[melky]

Так-с, мне пожалуйста, салат из кускуса, тартар, севиче и Оля, какую мяту нужно в паннакоту?

+1 про севиче и тартар!
Про мяту - беру мелиссу обычную, она во всех супермаркетах сейчас продается.

[Токси]

+1 про севиче и тартар!
Про мяту - беру мелиссу обычную, она во всех супермаркетах сейчас продается.

Так-с, мне пожалуйста, салат из кускуса, тартар, севиче и Оля, какую мяту нужно в паннакоту?

я по этому рецепту делаю тартар http://www.burgermeister.ru/doc/menu...art/beeftartar

[melky]

я по этому рецепту делаю тартар http://www.burgermeister.ru/doc/menu...art/beeftartar

Спасибо) Наверное это на любителя, я вот никак не приду к поеданию термически необработанного (или слегка обработанного) мяса...

[Токси]

Спасибо) Наверное это на любителя, я вот никак не приду к поеданию термически необработанного (или слегка обработанного) мяса...

меня за уши не оторвать

[Lovelka]

меня за уши не оторвать

Аналогично!
Я готова бесконечно эти самые тартары и севиче лопать)
А уж если из тунца с каплей кунжутного масла, так вообще за уши не оторвать)

[melky]

Аналогично!
Я готова бесконечно эти самые тартары и севиче лопать)
А уж если из тунца с каплей кунжутного масла, так вообще за уши не оторвать)

А не надо бояться, что продукты то сырые?) Нет, я понимаю, что вся высокая кухня мира основана на полусырых мясе-рыбе-яйцах... Но почему тогда нам впаривают с детства, что надо мясо хорошо проваривать/прожаривать, а уж сырая рыба или курица - вообще сразу каюк?

[Olyashka]

А не надо бояться, что продукты то сырые?) Нет, я понимаю, что вся высокая кухня мира основана на полусырых мясе-рыбе-яйцах... Но почему тогда нам впаривают с детства, что надо мясо хорошо проваривать/прожаривать, а уж сырая рыба или курица - вообще сразу каюк?

ты видела?? там же яйцо сырое!!))) и тебя после этого еще мясо так беспокоит?))))

[Лолита]

ты видела?? там же яйцо сырое!!))) и тебя после этого еще мясо так беспокоит?))))

Во во. В карбонаре яйцо не ест,а тут мяса испугалась)

[melky]

ты видела?? там же яйцо сырое!!))) и тебя после этого еще мясо так беспокоит?))))

Во во. В карбонаре яйцо не ест,а тут мяса испугалась)

Я тут на пашот согласилась, а для меня яйца, сваренные меньше 10мин - вообще яд))) Ничего так, подсела! Теперь и в мешочке варю) Всмятку не, перебор...