новый год... в хлопотах ежедневных даже подзабылось, что он уже вот-вот. не знаю еще, где будем праздновать, но если вдруг дома, то меню, думаю, будет примерно такое:
1. моцарелла с помидорами (эх, итальянской чертовски не хватает, но нашли более-менее пристойную из предлагаемых импортозаместительных).
2. икра.
3. стерлядь горячего копчения (или миноги в желе, а может, и то, и другое).
4. какой-нибудь базовый зеленый салат.
5. филе-миньон.
6. мороженое.
7. мандарины.
8. манго.
9. белое вино.
все, кроме вина и фруктов, в количествах весьма умеренных. варианты допускаются, но готовка минимальная.
P.s. а дайте рецепт хорошего проверенного севиче, а? оч. хочется, но именно проверенный, опробованный рецепт.
P.p.s. в "латинском квартале" севиче, кстати, отличные!