Про срок годности и условия хранения продуктов?

[qwerty]

Я все о конкурсе. Вообще в нем участвует Федя и поэтому хотелось бы чтобы он тоже принимал участие. Но помогать должна я. А у нас расписание вообще не стыкуется и понятно, что Федя ночью делать не будет. Вот такой вопрос.
Мы делаем творожное печенье.
Конкурс в четверг. Если замесить тесто и слепить фигурки в 16.00. Оставить их (а где так просто или в холодильнике). А потом я ночью вернусь и поставлю в духовку. А потом Федя днем украсит.
Творожные печенья вообще в холодильнике хранить надо.
А то жюри попробует и отравится, волнуюсь. Но по времени с Федей только так получается.

[Marusya]

Сделай тесто и отправь его в холодильник, а ночью уже сделаешь фигурки(это я так понимаю раскатать и формовкой нарезать) и сразу в духовку. А днем раскрасит

[Ёлка]

Пусть Федя сделает тесто, формочками печенья вырежет, разложить на противне (не забудьте бумагу для выпечки постелить).
Все это можно в холодильнике оставить до ночи или если не вмещается в холодильнике, то на балконе застекленном.
Прям уже разложенные на противне.

Ночью пеките.
До утра остынет и можно днём украшать.

[qwerty]

Сделай тесто и отправь его в холодильник, а ночью уже сделаешь фигурки(это я так понимаю раскатать и формовкой нарезать) и сразу в духовку. А днем раскрасит

а готовые печенья в холодильник? Федя форму сам хочет нарезать у него там идеи какие-то. Если формы в холодильник?

[Marusya]

а готовые печенья в холодильник? Федя форму сам хочет нарезать у него там идеи какие-то. Если формы в холодильник?

Тогда надо все пленкой хорошо затягивать в контакт

[qwerty]

Тогда надо все пленкой хорошо затягивать в контакт

Можешь объяснить почему?

[Marusya]

Чтобы не было контакта с воздухом

[qwerty]

Чтобы не было контакта с воздухом

А если будет, то они засохнут и получатся невкусными?

[Leca]

мож пряничное тесто..его хоть можно хранить долго...или имбирное печенье. рецепты могу дать.. все легко..

[Ёлка]

А если будет, то они засохнут и получатся невкусными?

просто верх будет заветриваться, потом при выпечке заветренный верх может повести себя неадекватно - трескаться, вздуваться.