Девочка конечно могла бы и извиниться. Не извинилась - ну, некрасиво, если бы это все произошло на глазах учителя, то со стороны учителя может и стоило бы сказать ей, что следует извиниться, если испортила чужую вещь, пусть и случайно.
Но поднимать этот вопрос и требовать извинений от родителей - это выше моего понимания. А если бы это не ранец был, а сломанная линейка/ручка или потерянный ластик, то тоже надо было бы сообщать родителям и требовать от них извинений?