Пирожки с мясом без лука - help!!!!!

[dashenkar]

Вы мне очень нужны. У мужа непереносимость лука, а пирожки с мясом хотим

Как сделать их сочными и вкусными? Мясо любое вареное? Что еще добавить?

[Аннюта]

Никогда лук не кладем!! Всегда сочная начинка. Вот только что приготовили на завтра:мясо отвар ли, провернула. На сковородку с маслом сливочным, яйцо вареное и бульон. Хорошо прогреть.

[Ёлка]

У нас пирожки с мясом и капустой. Мясо преобладает, поэтому капуста выступает как некий компонент сочности пирожка.

[Lovelka]

Я с сырым мясом готовлю.
Если лук нельзя, то чеснок и специи.
С мясом/капустой вкусно тоже)

[dashenkar]

Я с сырым мясом готовлю.
Если лук нельзя, то чеснок и специи.
С мясом/капустой вкусно тоже)

А сырое мясо успевает пропечься? Маленькие или олин большой

[Lovelka]

А сырое мясо успевает пропечься? Маленькие или олин большой

Успевает.
Я маленькие делаю.
Кстати, ещё вариант мясо с грибами типа шампиньонов.
Только шампиньоны обжарить заранее.

[Lovelka]

Но если средние пирожки, то лучше мясо немного обжарить.
Потому что я прям маленькие делаю.
Если побольше - хз, от духовки зависит, Ихмо.

[Дикая Кошь]

Девочки, а дайте рецепт теста под такие пирожки пож-та

[Аннюта]

Мы делаем по такому рецепту: на пол-литра молока 4 яйца, 4 столовых ложки сахара, чайная ложка муки, пакетик дрожжей и 4 больших кружки муки (для просеивания кружки). Это выходит порядка 1 кг. И 200 грамм масла. Заместить тесто и поставить подходить.

[Дикая Кошь]

Мы делаем по такому рецепту: на пол-литра молока 4 яйца, 4 столовых ложки сахара, чайная ложка муки, пакетик дрожжей и 4 больших кружки муки (для просеивания кружки). Это выходит порядка 1 кг. И 200 грамм масла. Заместить тесто и поставить подходить.

Ничо не поняла. Чайная ложка и потом еще 4 кружки?? А в кружке сколько, хоть приблизительно. Выходит порядка 1 кг чего, теста? Или муки? А это все на какое количество мяса?