Я не изучала датский по причине того, что немецкий дешевле и логистика удобнее. Если подумать дальше, то у немецкого есть еще несколько плюсов - он новее и он в Баварии. А если в другую сторону поехать - то с Нойшванштайном можно объединить такую поездку. Весна или осень без разницы, главное, чтоб с каникулами немецких детей из Баварии не совпасть. Я как раз осенью была в Нойшванштайне - красотень невероятная.