Куча людей в процессе жизни меняют вероисповедание, христиане становятся мусульманами, мусульмане становятся буддистами, или вообще атеистами. Мы растем, меняемся, меняются наши взгляды на жизнь, и на религию в том числе. Это нормальный и закономерный процесс. Поэтому не вижу ничего плохого в воспитании детей в традициях и религии семьи, в которой растёт ребёнок, это не есть отобрать выбор. Когда он вырастет, при желании, он сможет сменить религию на ту, что ему ближе.