ааа... я думала ты мне подскажешь какой-нибудь волшебный источник хороших грибов для супа))) у меня-то с лета ничего не лежит))))Сообщение от Лолита
ааа... я думала ты мне подскажешь какой-нибудь волшебный источник хороших грибов для супа))) у меня-то с лета ничего не лежит))))
В магазинах сушеные продаются. У меня всегда есть небольшой запасик. Суп из них волшебный.
Ты какие-то конкретные берешь? И как готовишь,замачиваешь?
Я в след году хочу не морозить, а сушить.
Я их мою хорошо и замачиваю минут на 20, но потом вместе с этой водой в воду.
Я из мороженных грибов суп вообще не воспринимаю, никакого аромата(((
Тут беру eco-eda.ru, причем разных видов сразу.
Покупала в утконосе еще, лесные угодья чтоль, но они как труха, или мне неудачные попались.
Еще неплохие были белые в деревянных лукошках, но марку не помню. Я их в 7 континенте покупала, а в других магазинах не видела.
Вот и я стала приправу добавлять
100 гр сушеных грибов это сколько? Даже представить не могу...Для какой кастрюли супа?
100 г литра на 1,5 воды, но я люблю понасыщенней суп, можно в принципе и на 2 литраВот и я стала приправу добавлять
100 гр сушеных грибов это сколько? Даже представить не могу...Для какой кастрюли супа?
Лолита (21.01.2016)
а не стремно сушеные из магазина? гриб как ничто всякую дрянь впитывает, свои хоть знаешь где собирал...
И где свои собрал? В чистой Сибири?
Ну и магазинные грибы не в лесу собирают, их выращивают.
нет конечно, но свои обычно не вдоль дороги, к примеру, собирают, а в лес поглубже идут. и не в зоне выбросов какого-нить пром.предприятия. то же собственно и ягод касается лесных, которые продаются.
Ответ с цитатой