мы в прошлом году были озадачены данным вопросом, в итоге мы пошли от обратного, т.к. я сама любила (и люблю) кататься на лыжах, решила сначала надо выбрать удобные ботинки, в итоге, самые удобные у меня и дочки оказались с креплением sns, а лыжи точнее доски и крепления брали отдельно но с установкой. ВСЁ вместе: ботинки, лыжи (доски и крепления) (т, к. не было у них лыж с таким креплением нашей растовки, было по отдельности, установка заняла минут 15) и палки брали в декатлоне. В прошлом году катались, мне понравилось, быстро застегиваются, но дома предварительно была репетиция, чтоб понять методику застёгивания и растегивания.

P.S. От 75мм я сразу отказалась, помню мучения из детства их застёгивать.