Я по мультиварочному рецепту делаю, но там есть манка. 500 гр творога,3 яйца, сахар 50 гр, изюм 50 гр(я не кладу), манка 40 гр, соль 5 гр.
Я делаю со сметаной. Взбиваю творог, сметану, желток, сахар, немного корицы. Отдельно взбиваю белки, аккуратно смешиваю с творогом. Пропорции все на глаз. На 500 гр творога 2 яйца, сметаны 3-4 столовые ложки, сахар по вкусу. Я не люблю очень сладкую запеканку
Я в иг давала))но там 3 ложки манки . хочешь? запеканка зе бест
Я еще часто так делаю http://forum.say7.info/topic15588.html
Сейчас стоит в духовке запеканка как раз, делала так:
400 гр творога, 2 яйца, 3 ст л манки, 4 ст л сметаны 5 стл сахара, курага, все сбить миксером
Если манки нет, можно заменить крахмалом 2 ст л ложки