Занятия, пропущенные из-за праздников (новый год, майские) частично отрабатывают в дополнительные дни, частично они идут в счёт тех месяцев, когда занятий выпадает больше положенных 8 из-за дней в календаре.
Но пересчитывать оплату - никогда такого не слышала.
Занятия, пропущенные по болезни и со справкой, могут компенсировать пересчетом в следующем месяце. Причём не везде пересчёт 100%.
У нас в одном кружке только 50%, в другом не более 2 занятий в месяц.
Отмена занятий по инициативе кружка из-за малой численности детей нонсенс. Занимаются даже с одним. Если у вас такое практикуют, повод наступать руководству или уходить.