Один раз готовила, по мне так не похожа ни на куриную, ни на говяжью/свиную, и если честно - мне показалась вообще невкусной, мужу тоже. Хотя куриную мы все любим (это одно из моих любимых повседневных блюд), и говяжью/свиную я тоже в принципе люблю. То есть готовить печенку умею, но индюшачью больше покупать не буду - не понравилась.