Углеводы можно в 1 половине дня. Кефир на ночь да, но без хлебцев однозначно. Салат заправить не майонезом, а йогуртом+соевый соус+горчица. Но салат с кукурузой-а ее лучше пораньше есть, не на ночь.
Белый рис исключить как класс. Я им кормлю только домашних, сама не ем. Из риса только не очищенный-любой-коричневый, красный, и тд либо гречка да. Можно днем макароны-но из цельнозерновой муки и альденте. В столовке конечно таких нет, только дома.
И перекусы обязательно!! Тогда порции основного приема пищи автоматически уменьшаются-просто не хочется так много и сытно больше есть. Я 300гр банального цезаря даже осилить не могу. 200-250. И без сухариков.
Самое тяжелое это начало. Да придется ломать себя, свои стереотипы питания, привычки.