можно запросить у отеля/апартов, чтоб прислали письмо-подтверждение на всех, но по моему испанцы на это и не смотрят. Но обычно если подаешь семьей или даже компанией, одного бланка брони достаточно, но я обычно к каждому распечатываю - а потом всю эту макулатуру мне возвращают обратно, оставляя один экземпляр.