Мне кажется рано на защите поздравлять, степень то не автоматически дают. Поздравлять надо после присвоения степени
Или букет, чисто символически.
Если это кандидатская, то именно совет присваивает степень сразу, ВАК уже только бумажку офрмляет, а вот докторскую степень действтельно присваивает ВАК.