Пангасиус и тилапия (тЕлапия?)

[Lamp]

собственно, вопрос - вы едите эту рыбу?
я пару раз брала их в Метро из-за невысокой цены. Мне нравится вкус, особенно со специями. Костей нет. Но наткнулась на статьи, в которых всякие ужасы написаны. Например, что пангасиус разводят во Вьетнаме в реке Меконг - очень грязной. И что в этой же воде и замораживают.
И что оба эти вида рыбы содержат кучу химикатов, ядов, угрожают нашему здоровью и тд)
в наше время непонятно, где правда))
что скажете?
ну, и напишите заодно, какую рыбу вы готовите.
Не знаю, может, это тема для кулинарного форума, но вроде не совсем про кулинарию)

[Арина_Д]

мы не едим именно поэтому)

[franchi]

я покупала и то и то, в подробности не вникала. сейчас вообще НЕТ натуральных продуктов, это невыгодно производителям. Только если у вас личный пруд, огород и курятник с пасекой...

моему ребенку в Болгарии очень понравилась закуска в пляжном баре рыбка цаца... жареная в панировке.... у нас это оказалась килька обычная, просто мы ее солим... вчера купила похожее что-то, ребенок который очень плохо ест, съел с уд-вием.

[Лолита]

Не ем. У меня с рыбой вообще не складывается))) Или семга/форель по поводу, или Дори на обычные ужины. Вот она стала для меня реальным открытием. Вкусное плотное мясо, нет костей и по цене +/- как треска. Всем уже ее посоветовала, все довольны.

[marinka]

Не ем. У меня с рыбой вообще не складывается))) Или семга/форель по поводу, или Дори на обычные ужины. Вот она стала для меня реальным открытием. Вкусное плотное мясо, нет костей и по цене +/- как треска. Всем уже ее посоветовала, все довольны.

Не слышала о такой...она прям так и называется Дори??? А где покупаешь?

[Лолита]

Не слышала о такой...она прям так и называется Дори??? А где покупаешь?

Да, так и называется "филе Дори" Беру в соседнем магазине, в крупных, кажется не встречала.

[mimi_doll]

Не едим по этой причине, хотя когда давно ела и не знала, любила телапию.
Раньше покупали дорадо и сибас в метро, но давно не брали.
Основное у нас - хорошая треска, что замороженная без шкурки филе в коробках по 3,5кг продается. И блюд можно сделать из нее много, и реально вкусная, нежная, мясистая)))
Также обычно сразу берем горбушу в коробке, тоже хорошо на суп и запекать сухариками. Раньше еще семгу там же брали, но сейчас дорого, а я к ней равнодушна.
Так что треска и горбуша у нас, но магазинные не нравятся мне.
В ашане брали белую форель вроде армянскую, понравилась, очень нежная получилась, но потом такую не нашли.

[Lamp]

Да, так и называется "филе Дори" Беру в соседнем магазине, в крупных, кажется не встречала.

Поищуууу)
Я вот люблю рыбу, как и мама, я прям рыбный наркоман. Но то ли дело в мамином городе на рынке карасики свежие, хоть и костлявые) по 50 рублей кило... И в мск - вся мороженая, дорогая, непонятная... Ну, как и многое тут.

[Lamp]

Я поняла: тема опять из разряда "а что в наше время есть можно?"
Вот одного не понимаю: ну, допустим, Индия почти на первом месте по населению, им и пристало бы кормить свой народ ненатуральным, а мы не можем почему наши несчастные 140 млн прокормить нормальной едой?
Потому что никому невыгодно этим заниматься?

[Lamp]

Не едим по этой причине, хотя когда давно ела и не знала, любила телапию.
Раньше покупали дорадо и сибас в метро, но давно не брали.
Основное у нас - хорошая треска, что замороженная без шкурки филе в коробках по 3,5кг продается. И блюд можно сделать из нее много, и реально вкусная, нежная, мясистая)))
Также обычно сразу берем горбушу в коробке, тоже хорошо на суп и запекать сухариками. Раньше еще семгу там же брали, но сейчас дорого, а я к ней равнодушна.
Так что треска и горбуша у нас, но магазинные не нравятся мне.
В ашане брали белую форель вроде армянскую, понравилась, очень нежная получилась, но потом такую не нашли.

А где вы коробками берете?