Пангасиус и тилапия (тЕлапия?)

[Ана]

насчет особенностей разведения этих рыб я ничего не знала до этой темы. но именно вот этих я избегаю по причине мерзкой консистенции и вкуса (для меня). один раз попробовала и плевалась... бррр...

[Lamp]

насчет особенностей разведения этих рыб я ничего не знала до этой темы. но именно вот этих я избегаю по причине мерзкой консистенции и вкуса (для меня). один раз попробовала и плевалась... бррр...

я перед этой темой запекла оставшегося пангасиуса, чтоб покончить с ним) а теперь не могу его доесть))) что-то стало тошнить от вкуса) а кроме того, сколько же на нем жира, брррр

[Kodya]

Сегодня разговаривала с одним рыбным поставщиком - под видом филе Дори продают тот же пангасиус очень часто.
Сама Дори - это солнечник. Чаще всего завозится в тушках. Советовал смотреть на вид мякоти.
Поехала после этого на рынок и...филе Дори в скобках - пангасиус белый

Купила пикшу

[Lamp]

Сегодня разговаривала с одним рыбным поставщиком - под видом филе Дори продают тот же пангасиус очень часто.
Сама Дори - это солнечник. Чаще всего завозится в тушках. Советовал смотреть на вид мякоти.
Поехала после этого на рынок и...филе Дори в скобках - пангасиус белый

Купила пикшу

я вот Дори не пробовала. Она по вкусу-то похожа на пангасиус? он довольно специфичный на вкус

[Kodya]

я вот Дори не пробовала. Она по вкусу-то похожа на пангасиус? он довольно специфичный на вкус

Я не ела. Я вообще боюсь новых видов рыб. По мне лучше старые проверенные названия

[Цыбулька]

Сегодня разговаривала с одним рыбным поставщиком - под видом филе Дори продают тот же пангасиус очень часто.
Сама Дори - это солнечник. Чаще всего завозится в тушках. Советовал смотреть на вид мякоти.
Поехала после этого на рынок и...филе Дори в скобках - пангасиус белый

Купила пикшу

Я после очередного просмотре НТВшной передачи про рыбу отказалась от филе вообще, покупаю или целиковую, или стейки.

[Kodya]

Я после очередного просмотре НТВшной передачи про рыбу отказалась от филе вообще, покупаю или целиковую, или стейки.

Аналогично

[mimi_doll]

Я после очередного просмотре НТВшной передачи про рыбу отказалась от филе вообще, покупаю или целиковую, или стейки.

А какая проблема с филе? Все филе плохое, и то, что якобы "в море заморожено" тоже?

[Kodya]

А какая проблема с филе? Все филе плохое, и то, что якобы "в море заморожено" тоже?

Проблема в том, как его делают, чем обрабатывают и подменяют один сорт рыбы другим

[mimi_doll]

Проблема в том, как его делают, чем обрабатывают и подменяют один сорт рыбы другим

И к замороженным в море эта обработка тоже относится, как думаешь? В смысле обработка?
Ну вот, я тоже терпеть не могу разделывать рыбу, у меня тогда только рожки да ножки от нее остаются((( А иногда так котлеток хочется рыбных))