Пангасиус и тилапия (тЕлапия?)

[Buna]

Блин. У меня светлое филе, без красного, но не такое перекошенное как его фото, а крупнее и ровнее. Видимо, это последняя партия в моей жизни.
Я не умею рыбу разделывать, от слова совсем. Филе хоть как то умудрялась не испортить. Что теперь делать, что есть?

и я не умею. готовлю кусочками (стейками), филе не беру

[Лолита]

и я не умею. готовлю кусочками (стейками), филе не беру

Из недорогого что можно жарить такими кусками? Чтобы минимум костей. Боюсь их до жути.

[Buna]

Из недорогого что можно жарить такими кусками? Чтобы минимум костей. Боюсь их до жути.

вся красная рыба - хребет - и ряд костей на брюшке и на спинке, у меня дети спокойно сами едят, кости вытаскивают.
из белых - сибас вроде хорош по костям, легко отделяются и их точно видно.

[Kodya]

Из недорогого что можно жарить такими кусками? Чтобы минимум костей. Боюсь их до жути.

Хек - там серединка только
Тресковые
Конгрио
Морской окунь
Пеленгас или кефаль

[Цыбулька]

Хек - там серединка только
Тресковые
Конгрио
Морской окунь
Пеленгас или кефаль

Конгрио очень вкусная, но дорогая

Еще пеструю зубатку очень хорошо жарить)))) я все ее рекламирую всем))))

[Kodya]

Конгрио очень вкусная, но дорогая

Еще пеструю зубатку очень хорошо жарить)))) я все ее рекламирую всем))))

Да, дорогая? Давно ее не покупала

[Цыбулька]

Да, дорогая? Давно ее не покупала

У нас 480-520 на нее цена