Пангасиус и тилапия (тЕлапия?)

[Kodya]

А где покупаете все это богатство?

В Глобусе, Перекрестке (сткрлядь)

[калибри]

Такую не покупаю. Дорада, сибас, форель. В последнее время подсели на кету и кижуча, которые покупаю целыми рыбинами в магазинчиках - икра. Вкусная и похожа на натуральную. http://www.borisik.ru

[Mimosa]

Телапию не едим уже года 2, как раз по этой причине. Едим семгу, форель, треску, дораду.

[Цыбулька]

Телапию не едим уже года 2, как раз по этой причине. Едим семгу, форель, треску, дораду.

Дораду и Сибас тоже выращивают

[Цыбулька]

Я недавно для себя открыла Пеструю зубатку, есть просто зубатка, но она плохая.
Пеструю зубатку не выращивают. Водится в Норвегии (но к нам ее не везут почти) и в Мурманске. Костей нет, только хребет, мясо белое, при жарке не разваливается. Очень рекомендую попробовать. Стоит 250р.

[Lamp]

Я недавно для себя открыла Пеструю зубатку, есть просто зубатка, но она плохая.
Пеструю зубатку не выращивают. Водится в Норвегии (но к нам ее не везут почти) и в Мурманске. Костей нет, только хребет, мясо белое, при жарке не разваливается. Очень рекомендую попробовать. Стоит 250р.

спасибо, я поищу пеструю . Покупала в Метро стейки зубатки - обожаю ее. Но не уверена, что она пестрая)

[Kodya]

Я недавно для себя открыла Пеструю зубатку, есть просто зубатка, но она плохая.
Пеструю зубатку не выращивают. Водится в Норвегии (но к нам ее не везут почти) и в Мурманске. Костей нет, только хребет, мясо белое, при жарке не разваливается. Очень рекомендую попробовать. Стоит 250р.

А обычная то чем плоха? Насколько я помню, что она капризная рыба и мало кто ее разводит. Пятнистую в той же Норвегии не только ловят, но так же выращивают. Хотя тоже немного. Семгу прибыльнее

[NeTakaya]

А мы вообще рыбу не едим. Никакую. И не тянет. И не вдавалась в подробности) я даже больше половины названных рыб и не пробовала никогда )))

[melky]

Мы рыбу едим ооочень редко, буквально раз в месяц готовлю рыбное блюдо...
Скумбрия (в духовке), пикша или навага (кусками в муке обжариваю) - это тушки. Форель, семгу, кету, кижуч - кусками или стейками, готовлю на пару или в сковороде. Но муж не любит красную рыбу, поэтому я ее для нас с Сашей делаю. Филе минтая или трески иногда обжариваю в муке, или отвариваю с овощами/рисом для Марго. Себе могу изредка отварить мойву - люблю с детства. И заливная рыба где-то раз в год у нас)) Из судака обычно.
А так, мы рыбу больше едим в соленом/копченом/сушеном/консерв. виде (покупную) - скумбрию, горбушу, сельдь, камбалу, судак, щуку, кильку, сайру, мойву и др.
Реееедко летом муж ловит что-то на рыбалке, тогда в коптильне готовим на даче. Самая вкусная на моей памяти - линь!!

[Lamp]

Мы рыбу едим ооочень редко, буквально раз в месяц готовлю рыбное блюдо...
Скумбрия (в духовке), пикша или навага (кусками в муке обжариваю) - это тушки. Форель, семгу, кету, кижуч - кусками или стейками, готовлю на пару или в сковороде. Но муж не любит красную рыбу, поэтому я ее для нас с Сашей делаю. Филе минтая или трески иногда обжариваю в муке, или отвариваю с овощами/рисом для Марго. Себе могу изредка отварить мойву - люблю с детства. И заливная рыба где-то раз в год у нас)) Из судака обычно.
А так, мы рыбу больше едим в соленом/копченом/сушеном/консерв. виде (покупную) - скумбрию, горбушу, сельдь, камбалу, судак, щуку, кильку, сайру, мойву и др.
Реееедко летом муж ловит что-то на рыбалке, тогда в коптильне готовим на даче. Самая вкусная на моей памяти - линь!!

Похоже, что мы едим рыбу еще реже))
От коптильни на даче слюнки потекли)