Мне кажется совсем неуместно, будет похоже на то, что вы рады ее уходу. Не каждый воспримет такую ситуацию адекватно. Я бы просто купила какой нить памятный сувенир (или вещь или хз что еще) и в конце рабочего дня, собравшись с теми сотрудниками с кем она близко работала/общалась просто подарила без пафоса но со словами "спасибо что была с нами, нам было очень приятно и т.п.". В общем с сувениром, но без пафоса и отмечаний.
Ответ с цитатой