А еще мама нас тарит пельменями, мантами , фаршем и иногда присылает тесто мороженое для наполеона , зимой
А еще мама нас тарит пельменями, мантами , фаршем и иногда присылает тесто мороженое для наполеона , зимой
Вот, кстати, щавель я морозила в начале лета. Щи из него не такие получаются, он как тина становится в них... И на вид, и на вкус, и на консистенцию)
Я всегда думала, что зелень надо сушить. В заморозке она не комильфо вообще.
А я не люблю наоборот сушеную зелень. Замороженная нравится гораздо больше (именно укроп, петрушка, лук). Мята вот сушеная лучше пошла, чем мороженая. А остальную зелень я не морозила, т.к. в приготовлении блюд она у меня не участвует обычно. Если иногда что-то специальное надо, типа базилика или кинзы, то мне проще купить в супермаркете свежую.Сообщение от Токси
Мне замороженная больше нравится, т.к. цвет и запах зелени полностью сохраняется
Значит я неправильно морожу. У меня от замороженной никакого запаха и вид потом как сопли в горячей еде. В салат так тем более не порежешь((
Я укроп мою, сушу на полотенце немного и мелко-мелко режу, потом по пакетам и в морозилку. В горячей воде он мелко порубленный плавает. Больше всего нравится укроп морозить.
Токси (31.07.2016)
А ты покупала замороженный щавель? Просто интересно различается ли вкус покупного и своего? Я покупала, по мне нормально, но я свой не морозила, сравнить не могу. Вот думаю теперь стоит ли?
Щавель моей маме отдают в банках, его как-то с маслом консервируют, очень ничего так.
Я пока только шпинат свой заморозила.
Неа, не покупала. Только свежий иногда не в сезон беру, у меня муж - фанат зеленых щей (именно из щавеля).
Консервированный как-то ради интереса покупали, в банке стеклянной, как ты говоришь. Тоже не впечатлил
У нас не покупной был, а пациенты консервировали сами и угощали.
Ответ с цитатой