Заморозка овощей на зиму.

[Миракл]

Вот, кстати, щавель я морозила в начале лета. Щи из него не такие получаются, он как тина становится в них... И на вид, и на вкус, и на консистенцию)

А ты покупала замороженный щавель? Просто интересно различается ли вкус покупного и своего? Я покупала, по мне нормально, но я свой не морозила, сравнить не могу. Вот думаю теперь стоит ли?
Щавель моей маме отдают в банках, его как-то с маслом консервируют, очень ничего так.
Я пока только шпинат свой заморозила.

[melky]

А ты покупала замороженный щавель? Просто интересно различается ли вкус покупного и своего? Я покупала, по мне нормально, но я свой не морозила, сравнить не могу. Вот думаю теперь стоит ли?
Щавель моей маме отдают в банках, его как-то с маслом консервируют, очень ничего так.
Я пока только шпинат свой заморозила.

Неа, не покупала. Только свежий иногда не в сезон беру, у меня муж - фанат зеленых щей (именно из щавеля).
Консервированный как-то ради интереса покупали, в банке стеклянной, как ты говоришь. Тоже не впечатлил

[Миракл]

Неа, не покупала. Только свежий иногда не в сезон беру, у меня муж - фанат зеленых щей (именно из щавеля).
Консервированный как-то ради интереса покупали, в банке стеклянной, как ты говоришь. Тоже не впечатлил

У нас не покупной был, а пациенты консервировали сами и угощали.

[Koluchka]

А ты покупала замороженный щавель? Просто интересно различается ли вкус покупного и своего? Я покупала, по мне нормально, но я свой не морозила, сравнить не могу. Вот думаю теперь стоит ли?
Щавель моей маме отдают в банках, его как-то с маслом консервируют, очень ничего так.
Я пока только шпинат свой заморозила.

Со шпинатом вообще просто. Коробку с землей на подоконник. Прет как на дрожжах круглогодично и ребннок его поливает (детмкая развлекуха для зимы)

[Lulyaka]

Щавель моей маме отдают в банках, его как-то с маслом консервируют, очень ничего так.

У меня мама так делает, в баночках, как от детского питания, только без масла, просто заливает кипятком и закрывает, банка - на одну готовку. Очень вкусно получаются с ним щи

[Катик]

У меня мама так делает, в баночках, как от детского питания, только без масла, просто заливает кипятком и закрывает, банка - на одну готовку. Очень вкусно получаются с ним щи

У меня также, еще укроп с солью в маленьких баночках в холодильнике храним( очень удобно для рагу), ягоды - смородину и крыжовник морозим, кабачки мне не понравились мороженые - резала кубиками, морковь на терке тру и порционно в маленьких пакетиках морожу( очень экономило время при готовке супов и рагу овощных). Когда будет новая кухня, поставлю морозильную камеру, буду с осени морозить перцы фаршированные и может еще что-то)))

[Fly]

Не знаю писали или нет, все не читала

Для заморозки очень удобны пакеты на зиплоке из икеи

Мы морозим: кабачки, грибы, зелень, ягоды, яблоки резаные, горошек

[yasya00]

Я в прошлом году только помидоры морозила - свои с огорода, девать их больше не куда было. Резала кружками, морозила на тарелке, потом в пакеты пересыпала. Использовали в яичницу.
А свекровь у меня кучу банок закатывает, но у неё частный дом, подвал - есть где хранить эти запасы огурцов, помидор, компотов, варений,...
А ещё грибы... В прошлом году насобирала, и мариновала, и сушила, и в морозилку. А жру их только я. А тут ГВ, я не ем, но она уже опять поехала собирать новый урожай.

[PinkBagira]

Я в прошлом году только помидоры морозила - свои с огорода, девать их больше не куда было. Резала кружками, морозила на тарелке, потом в пакеты пересыпала. Использовали в яичницу.
А свекровь у меня кучу банок закатывает, но у неё частный дом, подвал - есть где хранить эти запасы огурцов, помидор, компотов, варений,...
А ещё грибы... В прошлом году насобирала, и мариновала, и сушила, и в морозилку. А жру их только я. А тут ГВ, я не ем, но она уже опять поехала собирать новый урожай.

грибы!!! мне отдай, я точно съем :-))))))