Ягоды не морожу, не пьют у нас компоты) только минералку)Сообщение от cherry
Конечно
И это реально упрощает жизнь))
мы морозим много кабачков (потом делаем из них суп пюре)
укроп / петрушку - в суп можно кидать
морковку (тоже в суп или для любой другой зажарки)
Можно перец наморозить
Грибы
Ягоды
Да вообще, все, что угодно
Меня только овощи интересуют, чтобы время сэкономить, ну и сейчас они вкусные, не то что зимой (тот же перец, помидоры).
я морожу кабачки, морковку (режу кубиками и в контейнер), терли морковь на терке (не так вкусно как кубиками), зелень мою, сушу, режу и убираю в контейнеры из-под мороженного.
сын к счастью ест ягоды (у меня супер ноу-хау- кладу замороженные ягоды в горячую кашу и через 5 минут уже можно ее есть). больше ничего не замораживала. постою послушаю
В суп я всегда тру морковь((( кубиками никуда даже не использую... может стоит)
Я в том году гнездилась) Борщ любишь? Я в трм году закатала банки с заготовкой для борща. Счастлива до соплей. Всю зиму борщ был и никакой возни с овощами. Пара баночек еше осталась, и пора новые закатывать.
Тоже хочу морковку заморозить. И перцев фаршированных побольше. В мультю закинул и через 40 минут готово. Даже морозильник решили покупать. Но у нас еще грибов вечно много и ягод. Смородиной всю зиму лечусь)
Я вот помню, вроде у тебя была как раз такая тема)))
Борщ мои любят, но с закрутками я не дружу) че там надо делать-то?
Я сама первый раз в жизни делала. Муж у виска крутил, а потом признал что я молодец) Надо все потереть, потушить и по банкам, оч просто.
Ну напиши рецепт если время есть)))
мы ничего не бланшировали
НО из замороженных можно приготовить или суп пюре
Или овощное рагу.. перед этим выпарив воду немного...
Зелень мы без соли морозим
Морковку натертую на терке
Завтра найду
У нас отдельностоящая морозильная камера (свекровь всё никак не заберет в их квартиру), поэтому заморозок полно. И она делает, и я, и моя мама передает.
Укроп, петрушку, лук мою, высушиваю на полотенце, режу и по пакетам. Просто закручиваю их (не завязываю) и группирую по смыслу, так сказать)) Отделение под зелень, под овощи, под ягоды и т.п. Потом удобно искать нужное. Прям ложкой набираю порцию нужную.
Кабачки и тыкву очищаю, режу небольшими кубиками и по пакетам. Мелкой на пюре или супы идет. Морковку терла, для супа или других блюд.
У нас это всё свое, с дач, поэтому полезное, я в это верю)) От лука зеленого даже головки кольцами нашинковала и в отдельный пакет. Пригодится для горячих блюд или супа.
Ягоды не мою, прям так по пакетам раскладываю.
Мечтаю блюда наморозить целые, перцы или голубцы, когда пойдет урожай. Надо будет заморочиться.
Грибы свекровь собирает, отваривает и тоже в пакетах морозим порционно.
Я пробовала яблоки, когда урожай хороший был (кубиками). На компот, думала, пойдет. Но нифига, какая-то лажа получилась безвкусная, не знаю почему...
Еще я в отдельной камере пюре для мелкой морожу, за 1 готовку сразу на неделю-полторы получается порций. Прям приготовила, в блендер, остудила, по баночкам из-под питания разложила и в морозилку. Перед едой быстро разогреть) Но это тебе пока рано))
Ответ с цитатой