Зелень морозить мне не очень понравилось. Мы делаем по-другому. Зелень режем мелко, в стерильные банки на дно сыплю соль слоем, соль не йодированная. Слой зелени, трамбую. Солью пересыпать, опять зелень и утрамбовать. И так слоями всю банку. Закрываем просто чистой крышкой и храним в холодильнике. Свежести хватает на год до следующего урожая
Ответ с цитатой