у меня от грудок много костей остается. Я наберу кучу, потом варю в большущей кастрюле бульон.
потом еще мясо счищаю с этих костей и добавляю.
часто еще, если всремя есть, сразу пассерую лук и морковь и тоже туда кидаю.
Все это разливаю по пакетам и замораживаю.
Потом суп готовить очень быстро и удобно.