Муж хочет на Кубу, а с какой целью? Если скорее пляжинг и просто исполнить мечту, посмотреть "как оно там", то подойдет и Варадеро с турпакетом для первого раза.
Если посмотреть страну за пределами отелей для иностранцев - то это в значительной мере самостоятельный туризм (возможно с нанятым гидом), если нужны впечатления - то это все там тоже есть и лучше заранее спланировать, но надо четко осознавать перед поездкой, что страна-мечта бедна, с сервисом там не очень. Но лучше ехать сейчас, как правильно заметила Крейзи Милк, пока америкосы не изгадили уникальный колорит этого места.
=======