Бисквит шикарен, я перепробовала почти все рецепты ЭндиШефа)))) И кстати именно этот я делала без миксера)))) Первые несколько раз использовала, потом нет, разницы не увидела, прекрасно взбивается и так.
Эх, жаль только, что я не решилась без миксера попробовать. Сейчас поеду новый покупать вместо это бронтозавра