Я делаю в пакете, есть можно через два часа, в пакет положить из расчета на 1 кг огурцов- 1 ст.л соли, чеснок зубчики ножом мну (5-6 зубчиков) не режу, укроп. Через каждые 30 минут, пакет теребить, переворачивать.