сейчас еще клубнику перетертую с сахаром в морозилке храню, она когда оттаивает - получается как свежая (когда просто в холодильнике такую же хранишь - не тот вкус), а еще в баночку среди перетертой несколько цельных можно положить, оттаивают - как свежая с сахаром ( а не то, что просто замороженная). Кстати опять же тетка из Волгограда угостила как-то, теперь мама именно так и делает